Безглютеновый багет дрожжевой (веганский)

В миску просеять муку.

Добавить соль, сахар и дрожжи. Хорошо перемешать.

Влить масло и, начиная перемешивать ложкой, понемногу вливать теплую воду.

Вымешиваем тесто до соединения всех ингредиентов, долго месить нет необходимости. Получаем мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Аккуратно сформировать продлинноватый багет. Тесто немного трескается.

Выложить багет на противень, проложенный силиконовым ковриком. Сделать на нём несколько надрезов. Накрыть полотенцем. Дать постоять в теплом месте не менее 1 ч. Тесто должно немного увеличиться в объёме. А ещё оно издаёт звуки 😁🤭.

Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 35 мин.

Завернуть готовый горячий хлеб в полотенце и дать полностью остыть.

Приятного аппетита 😋! Хлеб получается вкусный, немного необычный, хорошо пропёкшийся. Корочка у него получается немного твёрдой. Подавать такой багет лучше с чем-то жидким (с супом, с растительным молоком) или сочным (с огурцами, с овощной икрой).