"Ходовой" пирог 😁

Name: "Ходовой" пирог 😁
Yield: 8-12 порции
Ingredients: Для теста; яйца, у меня очень крупные, СВ, поэтому взяла 3; Сахару; Масло растительное; Кефира; Соли; Муки в/с; Разрыхлителя; Для начинки; Творога; яйцо; Сахару; Для лимонной начинки; лимон🍋; Сахару

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Я нашла этот пирог на просторах интернета именно под этим названием. Готовится просто...

30+45 минут

8-12 порции

Ингредиенты

Для теста

яйца, у меня очень крупные, СВ, поэтому взяла 3 3-4

Сахару 150 гр.

Масло растительное 130 мл.

Кефира 120 мл.

Соли Пол ч. л.

Муки в/с 300 гр.

Разрыхлителя 1 ч. л.

Для начинки

Творога 300 гр.

яйцо 1

Сахару 75 гр.

Для лимонной начинки

лимон🍋 1

Сахару 75 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Набор для теста и начинок. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Лимон пропустить через мясорубку. Добавить сахар.

Творог+сахар+яйцо протереть блендером.

В лимон добавить сахар. У меня ушёл только один лимон. Второй просто выложила в контейнер и заморозила.

Теперь займёмся тестом. 1. Для этого яйца с солью выбить 2-3 минутки. 2. Всыпать сахар и взбить до увеличения массы в два-три раза.

3. Влить масло растительное. 4. Влить кефир. Взбиваем ещё 3-4 минутки.

5. Всыпаем в два-три приёма муку. Венчиком замешиваем тесто.

Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто. Разровнять лопаткой.

Теперь творожный крем. В стакан вставить полиэтиленовый пакетик и выложить туда творожный крем. Срезать кончик края.

Нанести рисунок как на фото 1. В середину между творожным кремом выкладываем лимон. Я делала это ложкой.

Выпекать при температуре 180" С 45 минут. Пока пирог был в духовке, можно было наблюдать, как он меняется. Вырастает и приобретает замечательный цвет.

На разрезе хорошо видно творожный крем и лимонную начинку. Вкус мягкий, в меру сладкий, с лимонной кислинкой и нежным творогом. Я рекомендую вам его сделать💪