Итальянский пирог с виноградом

Name: Итальянский пирог с виноградом
Yield: 1 пирог
Ingredients: яйца; сахара; сливочного масла; оливкового масла; молока; ванилина; муки (стакан на 200 гр.); разрыхлителя; соли; цедры лимона и цедры апельсина; винограда без косточек

Автор Люда

Пирог получается очень вкусный, с цитрусовыми нотками, в меру сладкий от винограда. А...

1 ч. 30 мин.

1 пирог

Ингредиенты

яйца 2

сахара 130 гр.

сливочного масла 50 гр.

оливкового масла 4 ст.л.

молока 5 ст.л.

ванилина 1 пак.

муки (стакан на 200 гр.) 1,5 ст.

разрыхлителя 1 ч.л.

соли щепотка

цедры лимона и цедры апельсина по 2 ч.л.

винограда без косточек 250 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить миксером яйца с сахаром, в течение 3 минут. Добавить растопленное сливочное масло, оливковое масло (можно заменить растительным маслом без запаха), молоко, ванилин, перемешать до однородности.

Всыпать частями просеянную муку, разрыхлитель, добавить соль, апельсиновую и лимонную цедру, хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут.

Добавить 3/4 нарезанного винограда, перемешать. Разъёмную форму диаметром 21 см. (у меня из огнеупорного стекла),смазать сливочным маслом и присыпать мукой (можно застелить пергаментом).Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой.

Выпекать при t 180, 15 минут. Затем выложить сверху оставшийся виноград. Печь ещё 30-40 минут. Достать пирог, дать остыть 10 минут, после чего можно доставать из формы. Я подаю в той форме в которой пекла.