Салат из баклажана по-восточному

Name: Салат из баклажана по-восточному
Ingredients: Баклажан 1 крупный; Перец сладкий 1; Морковь 1 крупная; Петрушка, соль, перец черный, перец жгучий, чеснок; Соевый соус 1 десертная ложка; Яблочный уксус 1 десертная ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

#премиясалаты

Ингредиенты

Баклажан 1 крупный

Перец сладкий 1

Морковь 1 крупная

Петрушка, соль, перец черный, перец жгучий, чеснок

Соевый соус 1 десертная ложка

Яблочный уксус 1 десертная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан помыть, нарезать брусочками, сложить в емкость, посыпать ложкой соли, перемешать. Оставить на 20 минут.

Нарезать сладкий перец полосками. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.

Ложку кунжута поджарить на сухой сковороде. Петрушку и чеснок измельчить.

Баклажан промыть от соли, отжать. Разогреть масло на сковороде и жарить в ней баклажан до готовности. Переложить в салатницу.

Добавить морковь, сладкий перец, соль, черный и красный перец, кунжут, чеснок, петрушку, уксус и соевый соус. Перемешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить на холоде на ночь.