Имбирные ёлочки (печенье)

Name: Имбирные ёлочки (печенье)
Yield: 15
Ingredients: сахар 100 гр; мёд 150 гр; сливочное масло 125 гр; молотый имбирь 2 ч. л.; корица 1 ч. л. (5 гр); мускатный орех 1 ч. л.; сода 2 ч. л. ( 10 гр ); яйцо 1 шт; мука 400 + 50 гр; Для покрытия сах.пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

60 мин

Ингредиенты

сахар 100 гр

мёд 150 гр

сливочное масло 125 гр

молотый имбирь 2 ч. л.

корица 1 ч. л. (5 гр)

мускатный орех 1 ч. л.

сода 2 ч. л. ( 10 гр )

яйцо 1 шт

мука 400 + 50 гр

Для покрытия сах.пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюле соединяем масло, мед, сахар, пряности и ставим на медленный огонь. Растопить до однородности, снимаем с огня и добавляем соду. Мешаем лопаткой, масса начнет пениться. Даем остыть.

В остывшую медовую массу вбить яйцо, перемешать и просеять муку. Замесить тесто. Дать тесту 15 мин настояться. Тесто делим на несколько частей и каждую рассказываем в пласт до 5 мм. Поверхность и скалку припудрить мукой.

Произвольно вырезаем из теста форму елочки. Из остатков нарезаем треугольники и по краям делаем насечки ножом. Выкладываем заготовки на противень с пергаментом и поверх формируем ёлочки. Выпекаем при 170 гр 7 мин. Покрыть печенье сах. пудрой.