Тушеная капуста с говядиной

Name: Тушеная капуста с говядиной
Yield: 5
Ingredients: говядины 0,5 кг; капусты 1/2 небольшого кочана; репчатого лука 1 луковица; оливковое масло; морковь 1 шт; соль; сахара 1 чайная ложка; томатной пасты 2-3 ст. л.; приправа; стебли зелени; лаврушка; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

#тушенаякапуста Лучше брать говядину мякоть.

1 час

Ингредиенты

говядины 0,5 кг

капусты 1/2 небольшого кочана

репчатого лука 1 луковица

оливковое масло

морковь 1 шт

соль

сахара 1 чайная ложка

томатной пасты 2-3 ст. л.

приправа

стебли зелени

лаврушка

перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать тонкими полосочками, морковь натереть на терке, лук нашинковать, капусту нашинковать.

В разогретом оливковом масле на глубокой сковороде обжариваем лук с морковью и мясом пару минут, добавляем капусту, стебли зелени, томатную пасту, соль, приправу, сахар и немного воды, лаврушку, перец, тушим на медленном огне.

Я люблю добавлять стебли зелени, они дают аромат, обычно всегда в наличии у меня в заморозке. Приправу беру либо универсальную либо для вторых блюд и адыгейскую соль.