Борщ из молодых свекольных листьев

Name: Борщ из молодых свекольных листьев
Yield: 4
Ingredients: Куриные бедра 300 г; Свекольная молодая ботва 3 х свекол; Картофель 3 шт; Лук половина головки; Чеснок 1 зубчик; Морковь 1 небольшая; Вода 1,5 л; Оливковое масло 2 ст. л.; Томатная паста 1 ст. л. с горкой; Лавровый лист 1

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana.indiana_rp

В наших супермаркетах свеклу продают с ботвой. Саму свеклу я оставила для салата, а...

30 минут

Ингредиенты

Куриные бедра 300 г

Свекольная молодая ботва 3 х свекол

Картофель 3 шт

Лук половина головки

Чеснок 1 зубчик

Морковь 1 небольшая

Вода 1,5 л

Оливковое масло 2 ст. л.

Томатная паста 1 ст. л. с горкой

Лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать куриное мясо на кусочки. Варим бульон 15 мин. Шинкуем мелко стебли ботвы и морковь. В сковороду наливаем оливковое масло, тушим, добавив немного бульона.

Через 5 мин добавляем томатную пасту, продолжая тушить.

Шинкуем картофель, лук и листья свеклы. Складываем в готовый куриный бульон все овощи и лавровый лист. Листья свеклы пока отставляем. Варим до полуготовности картофеля.