Диетические булочки из чечевицы

Name: Диетические булочки из чечевицы
Yield: 6
Ingredients: Тесто:; Красная чечевица 320 гр (сухая); Вода 200 мл (комнатной температуры); Оливковое (растительное) масло 4 ст. л.; Соль 0,5 ч. л.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Псиллиум 60 гр; Сок лимона 2 ч. л.; Специи (копченая паприка, чеснок сушеный) по вкусу; Тыквенные семечки (по желанию); Посыпка; Кунжут, черный тмин, семена чиа и льна (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

Сейчас многие используют в выпечке разные крупы вместо муки и яиц, а дрожжи заменяют...

1 час 10 мин

Ингредиенты

Тесто:

Красная чечевица 320 гр (сухая)

Вода 200 мл (комнатной температуры)

Оливковое (растительное) масло 4 ст. л.

Соль 0,5 ч. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Псиллиум 60 гр

Сок лимона 2 ч. л.

Специи (копченая паприка, чеснок сушеный) по вкусу

Тыквенные семечки (по желанию)

Посыпка

Кунжут, черный тмин, семена чиа и льна (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Прежде всего чечевицу хорошо промыть и замочить в чуть теплой воде на 3-4 часа (можно на ночь). Затем промыть ее еще раз, добавить воду, соль, лимонный сок, специи, разрыхлитель и масло, пробить блендером.

Добавить псиллиум, перемешать и оставить при комнатной температуре на 20 минут.

Духовку разогреть до 180 градусов. Мокрыми руками сформировать из теста шарики и выложить на лист (можно немного сплющить руками). Посыпать семенами. Выпекать примерно 30 минут до легкого румянца. Из этого теста получается примерно 12 шт.