Суп из чечевицы с фаршем мясным и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#премияпервыеблюда
Густой чечевичный суп с фаршем и овощами.
40 минут
4 порции
Ингредиенты
фарша говяжьего 160 г
чечевицы красной 130 г
сельдерея стеблевого (2 шт) 120 г
помидоров 130 г
лука репчатого 100 г
моркови 70 г
перца сладкого (1 шт) 70 г
чеснока 2 зубчика
ч.л паприки сладкой молотой 1
ч.л тимьяна сушеного 1/2
Соль
Перец чёрный молотый
ст.л масла растительного (или топленого) 1-2
Петрушка
воды 900-1000 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Вес ингредиентов указан в очищенном виде.
Лук, морковь и сельдерей нарезаем мелким кубиком, чеснок измельчаем.
В кастрюлюес толстым дном (казане) разогреваем масло, пассеруем овощи 3-4 минуты.
2
Добавляем фарш, разбиваем лопаткой, чтобы не было комочков. Обжариваем около 3-4 минут.
3
С помидоров удаляем кожицу, перец очищаем, нарезаем мелко, отправляем к остальным ингредиентам.
4
Через пару минут добавляем промытую чечевицу, специи/приправы, перемешиваем.
5
Заливаем содержимое кастрюли горячей водой, солим по вкусу.
Накрываем крышкой и варим на слабом огне 15-20 минут.
6
В конце добавляем зелень, прогреваем минуту и выключаем.
Приятного аппетита! 😋
4.831888
Эмоции 105
Подарите автору эмоцию!
37
15
22
31
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
Именно за такую чечевичную похлёбку Исав и согласился отдать свое первородство Иакову)
19 октября 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich Борис, благодарю за столь высокую оценку!))) 🙏
19 октября 2022 г.
Ответить
@lyubovpopova Люба, спасибо большое! Да, супчик очень сытный! 😋🤗😍
19 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!