Грибной суп

Сварить бульон. Для этого в кастрюлю положить куриное филе; целую очищенную луковицу; очищенную, разрезанную пополам морковь. Перец горошком, лавровый лист. Обычно я в бульон кладу ещё пару стеблей сельдерея, в этот раз его не было.

Пока готовится бульон режу пластинками грибы и тру морковь.

Когда курочка готова-вынимаем её остывать, вынимаем овощи-они свою функцию выполнили и больше не нужны. Обжариваем грибы с морковью, при этом посолив их. В этот момент в бульоне варим картофель и немного солим бульон.

Когда грибы дали сок, режем курочку и добавляем к грибам. И жарим 5-7 минут.

Затем добавляем всю грибную смесь в бульон. Варим 10 минут. Затем добавляем яичную лапшу 2-3 небольшие горсти и варим до ее готовности. Ароматный и очень вкусный супчик готов! Приятного аппетита!☺️☺️