Котлеты с сырной начинкой

Name: Котлеты с сырной начинкой
Ingredients: куриный фарш 600 г; хлебный мякиш 100 г; вода 50 г; репчатый лук 150 г; чеснок 2 зуб.; картофель 1 шт.; сыр 70 г; соль, ч/м перец по вкусу; Для панировки:; яйца 3 шт.; мука 50 г; сухари панировочные 80 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Довольно простой рецепт приготовления сочных котлет из куриного фарша с начинкой из...

Ингредиенты

куриный фарш 600 г

хлебный мякиш 100 г

вода 50 г

репчатый лук 150 г

чеснок 2 зуб.

картофель 1 шт.

сыр 70 г

соль, ч/м перец по вкусу

Для панировки:

яйца 3 шт.

мука 50 г

сухари панировочные 80 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хлеб заливаем водой. Картофель и чеснок натираем на мелкой терке. Добавляем в фарш. Лук натираем на крупной терке и также добавляем в фарш. Хлеб отжать и смешать с мясным фаршем. Добавить соль, ч/м перец, перемешать и отбить.

Сыр нарезать кусочками по количеству котлет.

Разделить фарш на небольшие кусочки. Сформовать из них лепешки и положить на них один или два кусочка сыра. Влажными руками сформировать из мясного фарша овальные котлеты, чтобы сыр оказался внутри.

В разные миски насыпать муку, панировочные сухари. Вбить яйца и хорошо размешать вилочкой. Каждую котлету сначала обвалять в муке, затем в яйцах и затем в панировочных сухарях.