Хлеб типа фокаччи без замеса

Name: Хлеб типа фокаччи без замеса
Ingredients: Вода – 240 грамм; Сахар – 1 чайная ложка; Соль – 0,5 чайной ложки; Масло растительное – 30 грамм; Дрожжи сухие – 2 чайные ложки или прессованные – 12-15 грамм; Мука пшеничная – 290 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

3 часа

Ингредиенты

Вода – 240 грамм

Сахар – 1 чайная ложка

Соль – 0,5 чайной ложки

Масло растительное – 30 грамм

Дрожжи сухие – 2 чайные ложки или прессованные – 12-15 грамм

Мука пшеничная – 290 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В емкости смешиваем воду, сахар, дрожжи, соль и растительное масло. Добавляем просеянную муку, ложкой замешиваем тесто.

Накрываем крышкой, оставляем на столе на 30 минут (можно отправить в теплое место). Через 30 минут мокрыми руками делаем растягивания, складывания, оставляем тесто еще на 30 минут.

Через 30 минут перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму (у меня диаметр формы 23-24 см), разравниваем мокрыми руками, накрываем пленкой/крышкой, оставляем на 30-40 минут.

Духовку разогреваем до 180-200℃. Отправляем хлеб в горячую духовку. Выпекаем при 180-200℃ 30-40 минут. Готовый хлеб достаем из духовки, вынимаем из формы, остужаем на решетке.