Рис из цветной капусты

Name: Рис из цветной капусты
Yield: 3
Ingredients: Цветная капуста 400 г; Лук репка 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Морковь 1 шт.; Перец сладкий 1 шт.; Куркума 1 ч. л. ( специи по вкусу); Растительное масло; Зелень любая; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#меню #ужин Просто, очень вкусно и полезно для людей, которые следят за фигурой....

20 минут

Ингредиенты

Цветная капуста 400 г

Лук репка 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Морковь 1 шт.

Перец сладкий 1 шт.

Куркума 1 ч. л. ( специи по вкусу)

Растительное масло

Зелень любая

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты. Овощи хорошо промоем. Лук почистим и нарежем мелкими кубиками. На разогретой сковородке с растительным маслом обжарим лук до мягкости.

Добавить натертую на крупной терке морковь, и перемешать. Обжарить до мягкости. Затем добавить сладкий перец, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, куркуму и перемешать.

Цветную капусту натереть на крупной тёрке или измельчить в блендере и выложить в сковороду. Перемешать, закрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 10 минут, периодически помешивая. За минуту до готовности посыпать мелко нарезанной зеленью.