Салат «Гнездо глухаря» с чипсами

Name: Салат «Гнездо глухаря» с чипсами
Ingredients: Мясо копченое 150 гр.; Яйцо куриное 2-3 шт.; Огурец бочковой 80 г; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 50 г; Майонез 2 ст. л.; Укроп несколько веточек; Яйцо перепелиное 3 шт.; Соль по желанию; Перец ч.м. по вкусу; Масло постное 1 ст. л.; Чипсы картофельные соломкой 50 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#календарь #салат

20 мин.

Ингредиенты

Мясо копченое 150 гр.

Яйцо куриное 2-3 шт.

Огурец бочковой 80 г

Шампиньоны 200 г

Лук репчатый 50 г

Майонез 2 ст. л.

Укроп несколько веточек

Яйцо перепелиное 3 шт.

Соль по желанию

Перец ч.м. по вкусу

Масло постное 1 ст. л.

Чипсы картофельные соломкой 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» с чипсами подготовьте необходимые продукты. Яйца поставьте вариться. После закипания воды перепелиные яйца варите не дольше 4 минут, куриные - не дольше 8. Остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы. Грибы очистите от кожицы, лук - от шелухи, помойте вместе с укропом, обсушите.

Разогрейте в сковороде немного постного масла, обжарьте в нем нарезанный кубиком репчатый лук, добавьте также мелко нарезанные грибы, жарьте на среднем огне минуты 4.

Когда грибы с луком остынут, переложите их в глубокую миску, добавьте нарезанный кубиком соленый огурец.

Яйца куриные нарубите мелко, мясо копченое нарежьте также кубиком, сложите все в миску.

Добавьте черный молотый перец, заправьте майонезом, перемешайте, попробуйте на вкус. От степени солености огурца будет понятно, нужно ли салат солить.