Котлеты со сливочным маслом

Name: Котлеты со сливочным маслом
Ingredients: домашнего фарша 450 грамм; яйцо 1; луковица 1; чеснока 1 зубчик; Сливочное масло 100 г; Соль, перец молотый по вкусу; Кусочек батона; Для панировки:; Мука; Панировочные сухари; яйца 2

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Такие котлеты подойдут к любому гарниру, а также как на каждый день, так и на...

Ингредиенты

домашнего фарша 450 грамм

яйцо 1

луковица 1

чеснока 1 зубчик

Сливочное масло 100 г

Соль, перец молотый по вкусу

Кусочек батона

Для панировки:

Мука

Панировочные сухари

яйца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло перемешать вилкой с укропом. У меня сушеный. Уплотняем в пакете и кладём в морозильную камеру. Готовим фарш, солим, перчим по вкусу, нарезаем на мелкий кубик лук и измельчаем чеснок. Добавляем яйцо, батон размоченный в воде. Батона нам понадобится 1/4 от части фарша. Все хорошо перемешать и даём постоять 30 минут.

2 яйца размешать с щепоткой соли. Подготовить тарелку с сухарями и тарелку с мукой. Фарш делим на 6 частей, как и масло. Масла кусочек кладём на фарш и хорошо закрываем со всех сторон, чтоб масло было плотно внутри. Формируем котлеты, обвалять каждую в муку, яйцо и сухари, затем ещё раз в яйцо и снова сухари.