Пасхальный творожный кулич без дрожжей

Сначала берём творог и разбиваем его в блендере до однородной массы,он должен получиться пастообразным,желательно без крупинок,это обязательное условие или можно протереть через сито.

Разбиваем в миску 5 яиц,1 белок оставляем для глазури,взбиваем венчиком.

В другой миске соединяем творог,сахар,ванилин,соль,взбитые яйца,растопленное,но не горячее масло,всё хорошо перемешиваем венчиком.

К этой смеси постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Далее добавляем изюм,предварительно его помыть и просушить,всё размешать.

Бумажные формы 9х9 смазываем маслом и заполняем на 2/3 формы,распределяя хорошо в форме.

Ставим в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем 35-40 мин.Готовность проверяем деревянной палочкой.

Делаем глазурь: взбиваем белок,постепенно добавляем сахарную пудру,лимонную кислоту или сок лимона.

Украшаем куличи.

Всем приятного аппетита,надеюсь вам понравятся эти куличи!