Пенне с соусом болоньезе

Name: Пенне с соусом болоньезе
Yield: 4
Ingredients: Морковь 1 шт.; Сельдерей 1 черешок; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1-2 зубчика; Фарш говядины и свинины 250 гр. ( 50х50); Томаты в собственном соку 450 гр.; Паста томатная 3 ст. ложки; Масло оливковое 4 ст. ложки; Пенне 400 гр.; Соль; Черный молотый перец; Листики петрушки; Сыр тертый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#наработу Всегда любимое блюдо.

Ингредиенты

Морковь 1 шт.

Сельдерей 1 черешок

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 1-2 зубчика

Фарш говядины и свинины 250 гр. ( 50х50)

Томаты в собственном соку 450 гр.

Паста томатная 3 ст. ложки

Масло оливковое 4 ст. ложки

Пенне 400 гр.

Соль

Черный молотый перец

Листики петрушки

Сыр тертый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты. Овощи почистить, помыть, морковь и сельдерей нарезать мелким кубиком, лук и чеснок измельчить.

В глубокой сковороде с толстым дном, разогреть оливковое масло, спассеровать лук и чеснок до полупрозрачности, добавить морковь с сельдереем и обжаривать помешивая на маленьком огне 5 минут.

Добавить фарш и обжаривать помешивая на сильном огне, посолить и поперчить по вкусу, добавить томатную пасту и мелко рубленые консервированные помидоры вместе с соусом, тушить на среднем огне 30 минут, периодически помешивая.

Пенне отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности, откинуть на дуршлаг.

Разложить по тарелкам пенне, полить соусом болоньезе, украсить измельченной зеленью петрушки, посыпать тертым сыром и подавать.