Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Кабачковый закусочный рулет с грибами

Кабачковый закусочный рулет с грибами
Очень простая в приготовлении и нереально вкусная закуска - кабачковый рулет с грибами!
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • кабачки, 2 штук
  • грибы, 400 грамм
  • яйцо, 2 штук
  • мука, 250 грамм
  • сыр, 150 грамм
  • сметана, 200 грамм
  • луковица, 1 штук
  • чеснок, 2-3 зубч.
  • разрыхлитель, 10 грамм
  • соль, по вкусу
  • душистый перец, по вкусу
  • растительное масло, 2-3 ст. л.

Способ приготовления

  • Кабачки и лук протрите на средней терке.
  • У двух яиц отделаем белки от желтков и последние добавляем к протертым кабачкам, туда же добавляем и лук. Солим перчим по вкусу.
  • Далее просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Белки хорошо взбейте и добавьте их в тесто.
  • Застелите противень пергаментной бумагой, выложите тесто и хорошо распределите его по поверхности противня. Уберите тесто в духовку, хорошо разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
  • Грибы обжарьте или потушите в сковороде, вконец добавьте к ним сметану. Сыр натрите на мелкой терке. Когда корж испечется, достаньте его из духовки и немного остудите. Равномерно выложите на него начинку из тушеных в сметане грибов и тертого сыра. Аккуратно сверните рулет.
  • Кабачковый закусочный рулет с грибами
    Готовый рулет остудите и подавайте к столу, разрезав его на кусочки. Этот рулет отлично подойдет в качестве закуски на любой стол, а так же его можно взять с собой на пикник в качестве перекуса. Всем приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться