Жареные кальмары
фаршированные кальмары
Стандартный поиск нашёл 228 рецептов
кальмары , фарш говяжий , репчатый лук , чеснок , томатная паста , масло оливковое , соль , перец , тимьян
6 шагов
Маргарита Сорокина
кальмары , вода , соль , специи , куриное филе , свежие шампиньоны , репчатый лук , масло растительное , сыр
5 шагов
~50 мин.
Елена Макарова
кальмары неочищенные , соль по вкус , вода , лавровый лист , горошек перец , сыр твердых сортов , яйца куриные , палочки крабовые , майонез
8 шагов
40 мин.
Хуторок рукоделия и уюта
Также ищут:
кальмары , красный лук , сыр , чеснок , петрушка , масло растительное , соль , перец , шампиньоны
7 шагов
Маргарита Сорокина
Отличный выбор для тех, кто любит производить впечатление, удивлять оригинальными блюдами и эффектной подачей.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
кальмар , шпинат свежий , чеснок , рикотта , рыбный бульон , крабовое мясо , кайенский перец , соль , перец , масло оливковое
4 шага
30 мин
Nadya 🇳🇱
кальмар , шампиньоны , репчатый лук , чеснок , резаные томаты в собственном соку , рис , соль , масло растительное
10 шагов
Svetlana Dakhova
кальмары , креветки , халуми , чеснок , перец острый , томат фрито , херес фино , запеченная паприка , петрушка свежая , копченая паприка , зира , масло оливковое , соль , перец
7 шагов
Nadya 🇳🇱
кальмары , яйца , грибы , лук , сметана , соль , перец
5 шагов
Темникова Евгения 🥧 Амбассадор
кальмар , грибы , морковь , большая луковица , сыр тертый , масло растительное
2 шага
30 минут
Ксения
кальмары , палочки крабовые , рис , майонез , сыр , масло растительное
4 шага
Анастасия🇷🇺Амбассадор
кальмары , креветки , масло сливочное , лимонный перец , чеснок , сыр , опциональное , икра красная , соус чили , зелень
4 шага
45 минут
Людмила Кириевская
Фаршированные кальмары: кулинарные изыски без особых хлопот
Фаршированные кальмары — это блюдо, которое способно удивить даже искушённых гурманов. Оно отличается нежным вкусом и ароматом, а также необычным внешним видом. Приготовить фаршированные кальмары в домашних условиях несложно, главное — правильно выбрать и подготовить морепродукты, а также подобрать подходящую начинку.
Для приготовления блюда лучше всего использовать свежие или замороженные кальмары. При выборе свежих морепродуктов обратите внимание на их внешний вид: тушки должны быть упругими, без повреждений и пятен. Замороженные кальмары должны быть ровными, без трещин и следов размораживания.Перед приготовлением кальмаров необходимо разделать. Для этого:
очистите тушки от плёнок и внутренностей;удалите голову и щупальца;
аккуратно удалите хрящевую пластину внутри тушки.Подготовленные тушки можно замариновать в смеси лимонного сока, чеснока и специй для придания им более яркого вкуса.
Начинки для фаршированных кальмаров могут быть самыми разнообразными. Вот несколько идей:Грибная начинка: обжарьте грибы с луком и чесноком, добавьте зелень и специи по вкусу.
Мясная начинка: используйте фарш из говядины, свинины или курицы, добавьте лук, чеснок и специи.Рыбная начинка: приготовьте начинку из лосося или другой красной рыбы, добавьте зелень, лимон и специи.
Овощная начинка: обжарьте лук, морковь, перец и другие овощи, добавьте чеснок и специи.Также можно экспериментировать с сочетаниями разных начинок, создавая свои уникальные рецепты.
Секреты и особенности приготовленияНе перегружайте кальмары начинкой, чтобы они не потеряли свою форму.
Чтобы кальмары получились сочными, можно добавить в начинку немного сливочного масла или сливок.Если вы хотите получить хрустящую корочку, можно обжарить кальмары на сковороде перед запеканием.
Время приготовления зависит от размера кальмаров и выбранной начинки. В среднем, блюдо готовится 20-30 минут.Фаршированные кальмары можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса, овощей или картофеля. При подаче можно украсить блюдо зеленью, ломтиками лимона или оливками. Также можно посыпать блюдо тёртым сыром или орехами для придания ему более насыщенного вкуса.
Фаршированные кальмары — это отличный вариант для новогоднего стола или семейного ужина. Они порадуют вас своим вкусом и разнообразием начинок. Приятного аппетита!
