Фаршированные кальмары, запечённые в сметане

Name: Фаршированные кальмары, запечённые в сметане
Ingredients: Кальмары охлажденные 9-10 шт небольших; Крабовые палочки 200 г; Пшеничная каша готовая 4 ст. л.; Фасоль консервированная белая 4 ст. л.; Мидии в масле визуально столько же, сколько и фасоли; Майонез 2 ст. л.; Соль, лимонный перец; Каймак 20% (сметана жирная); Сыр твёрдый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Однажды, когда мир вокруг казался серым и однообразным, я решила приготовить что-то...

Ингредиенты

Кальмары охлажденные 9-10 шт небольших
Крабовые палочки 200 г
Пшеничная каша готовая 4 ст. л.
Фасоль консервированная белая 4 ст. л.
Мидии в масле визуально столько же, сколько и фасоли
Майонез 2 ст. л.
Соль, лимонный перец
Каймак 20% (сметана жирная)
Сыр твёрдый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кальмаров промыть под проточной тёплой водой от внутренностей и наружных плёнок. Крупу сварить по инструкции на упаковке. Мелко нарезать крабовые палочки, мидии у меня были очень крупные - я их порезала на 3 части. Сложить составляющие начинки в миску.

Добавить майонез, соль, лимонный перец. По желанию можно добавить укроп - он идеально подходит к кальмарам. Перемешать начинку. У кальмаров обрезать "уши" - они пойдут отдельно в салат, или их тоже измельчить и добавить в начинку. Нафаршировать кальмары, выложить в форму для запекания.

Смазать щедро жирной сметаной (у меня каймак), поставить на 15 минут в разогретую духовку. Затем густо посыпать натертым сыром и поставить в духовку ещё на 5-7 минут - до расплавления сыра.

Приятного аппетита! Приготовьте его и поделитесь своими впечатлениями!

...