Кальмары - гриль с зеленой начинкой

Name: Кальмары - гриль с зеленой начинкой
Ingredients: кальмары 4 шт; хлеб (белый хлеб, батон, багет) 180 гр; укроп 1 пучок; петрушка 1 пучок; зеленый лук (без белой части) 1 пучок; яйцо 2 шт; соевый соус 3 - 4 ст ложки; соль по-вкусу; перец по-вкусу; чеснок свежий или сушеный; масло растительное 1-2 ст ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Таланова

Очень сочные, нежные, пикантные кальмары-гриль с зеленой начинкой! Прекрасное сочетание...

Ингредиенты

кальмары 4 шт

хлеб (белый хлеб, батон, багет) 180 гр

укроп 1 пучок

петрушка 1 пучок

зеленый лук (без белой части) 1 пучок

яйцо 2 шт

соевый соус 3 - 4 ст ложки

соль по-вкусу

перец по-вкусу

чеснок свежий или сушеный

масло растительное 1-2 ст ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кальмары очистить, промыть. Залить соевым соусом и оставить мариноваться.

Для приготовления начинки необходимо с белого хлеба (батона, багета) срезать корку и мелко порезать или измельчить в блендере.

Укроп, петрушку и зеленый лук (без белой части) мелко порезать. Яйца разбить в миску и вилкой смешать до однородного состояния.

В хлеб добавить зелень и яйца, тщательно перемешать. Посолить, поперчить, добавить сухой чеснок.

Фаршируем кальмары хлебной крошкой с зеленью. Плотно не набиваем, так как при запекании они уменьшаются (сокращаются) в размере.

Смазываем растительным маслом и отправляем запекаться на гриле (я на электрическом - 10 минут, переворачивая), на угля также 10-15 минут. Не передерживайте! То же самое можно сделать на решётке в духовке при 220 градусах - 20 минут.

Посмотрите мой видео рецепт!

Приятного аппетита!