Кальмары под шубой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор
#академия #салаты 🐙Очень вкусный пикантный салат. Несмотря на то, что в составе...
10 минут
6 порций
10
Ингредиенты
- кальмаров 200-300 г.
- огурец 1 шт.
- яблоко кислое 1 шт.
- орехи грецкие 30 г.
- кукурузы консервированной 200 г.
- сыра 70 г.
- яцйа С0 3
- чеснока 2 зуб.
- майонеза 150 г.
- По вкусу зелень
- По вкусу соль, перец
- лимона 0,5 шт.
- масла растительного 1 ст. л.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты. Кальмары обдать кипятком, очистить, вынуть внутренности и хрящ.яйца сварить, орехи помыть. Яблоко очистить от кожуры. Чеснок натереть на мелкой терке,смешать с майонезом,переложить в кондитерский мешочек.
2
Огурец натереть на средней корейской терке, посолить, дать немного постоять, затем отжать сок. Яблоко тоже натереть на корейской терке, сбрызнуть лимонным соком.
3
Белки яиц отделить от желтков, натереть на мелкой терке по отдельности в разные миски. Сыр натереть на мелкой терке.. Орехи и укроп измельчить.
4
Очищенные кальмары нарезать соломкой,добавить соль, свежемолотый перец, лимонный сок 0,5 ч. л. Обжарить на растительном масле 3 минуты.Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость,остудить.
5
Собрать салат слоями. Сначала кальмары, если нужно добавить соль, перец, затем орехи, затем яблоко, майонез с чесноком.
6
Затем выложить кукурузу сверху майонез. На кукурузу отжатый натертый огурец, майонез с чесноком.
7
Следующий слой - тертые желтки, майонез с чесноком,соль, перец свежемолотый.
8
На желтки тёртый сыр, майонез с чесноком. И последний слой - тертые белки, немного соли, сеточка из майонеза с чесноком.
9
Украсить по желанию. Можно украсить вареными креветками, у меня их не оказалось. Поставить салат в холодильник на 1 час.
10
PS: яблоко лучше натереть перед укладкой в салат. У меня было кислое яблоко и даже лимон не помог, яблоко потемнело.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96830
Эмоции 73
Подарите автору эмоцию!
26
10
15
22
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!