Салат «Бархатная роза»

Name: Салат «Бархатная роза»
Ingredients: Картофель отварной – 3 шт;; Свёкла отварная (средняя) – 4 шт;; Морковь отварная (крупная) – 1 шт;; Лук красный – 1 шт;; Сельдь (филе) – от 2х рыбин;; Кальмар консервированный – 2 банки ( по 180гр) ( или 4 тушки варёного);; Майонез – по вкусу;; Уксус 6% - 6-7 ст.л.;; Сахар –; Соль перец - по вкусу;

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Салат - альтернатива селёдке под шубой, или обычному винегрету.

Ингредиенты

Картофель отварной – 3 шт;

Свёкла отварная (средняя) – 4 шт;

Морковь отварная (крупная) – 1 шт;

Лук красный – 1 шт;

Сельдь (филе) – от 2х рыбин;

Кальмар консервированный – 2 банки ( по 180гр) ( или 4 тушки варёного);

Майонез – по вкусу;

Уксус 6% - 6-7 ст.л.;

Сахар – 3 ч.л.

Соль перец - по вкусу;

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, морковь и 2 свёклы порезать кубиком. Мелко порезать селёдочное филе, лук и кальмаров. Всё перемешать в миске, добавить майонез. Выложить салат горкой на блюдо (очень легко выкладывается), убрать на полчаса на холод, для того, что бы все составляющие «полюбили» друг друга.))

Уксус смешать с 200гр. воды, добавить сахар, всё хорошо перемешать. Оставшиеся две свёклы, разрезать пополам и нарезать тонкими полукругами. Посолить, поперчить, залить их уксусным маринадом на 15 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Украсить салат в виде розы, начиная с середины (макушки). Приятного…