азербайджанская кухня

виноградные листья , жирная баранина , больший лук репчатый , рис круглый , мята свежая , зелень кинзы , зелень укропа , перец черный молотый , соль

мука , масло , яичный желток , сметана , соль , розовая вода это всё ингредиенты теста , орех грецкий , сахар , гвоздика целая , молотые , кардамон молотый , масло топленое , Для шербета : , вода , лимонная кислота , смазка пищевая краска

кефир , огурцы свежие , лук зеленый , укроп , петрушка , сельдерей , чеснок , соль , яйца куриные , базилик

баклажан , картофель , лук , шампиньоны , перец красный , кинза

фарш говяжий , большие луковицы , баклажаны , помидоры , перец болгарский , перец острый , топленое масло , соль , перец , адыгейская "соль" , сушеная мята

молоко , яйцо , белок , сухие дрожжи , сметана , масло растительное , топленое масло , сахар песок , мука

помидоры , огурец , красный лук , базилик , укроп , кинза , соль , перец , масло оливковое , чеснок

рыба целиком , лук , паприка , чеснок , куркума , вино белое игристое , зира , кардамон , кинза , базилик , лук зеленый , перец жгучий , помидоры черри , масло сливочное , тимьян , розмарин

мука , ванилин , разрыхлитель теста , масло , яйца , сахар , кефир , сода , Для начинки :

фарш говяжий , пол риса , листья виноградные , лук репчатый , зелень кинзы , укроп , соль , специи , масло сливочное

айва азербайджанская , вода , сахар - чтобы покрыть айву

картофель , яйца , фарш свиной , чеснок , сметана , сыр , азербайджанская приправы , соль , перец