Буйабес марсельская уха - рецепты с фото

19 рецептов найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Буйабес - марсельская уха

рыба, лук, чеснок, белое сухое вино, специи, зелень, морская соль, перец болгарский, картофель, масло оливковое, морковь, кожура апельсина

Анна

Буйабес по-марсельски

мидии, тигровые креветки, филе сибаса, помидоры, репчатый лук, лук-порей, чеснок, петрушка, цедра апельсина, масло оливковое, шафран

Ксения Тяпкова

Буйабес «а-ля Прованс»

чеснок, масло оливковое, масло сливочное, картофель, протертые помидоры, специи к рыбе, соль, перец, лавровый лист, рыбное филе, морепродуктов-ассорти, цедра, белое вино, большие креветки, мидии в створках, зелень, подсушенный хлеб, паре тимьяна, розмарин

Oleg Lobachev

Королевский "Буйабес-Bouillabaisse"

морской окунь, камбала, барабульки, креветки, мидии, куркума, белое полусухое вино, лук, морковь, лук-порей, сельдерей, фенхель, чеснок, картофель, спелые, сладкий помидор, томатная паста, сахар, лавровый лист, тимьян, петрушка зелень, перец жгучий, перец душистый, соль морская, масло оливковое

Ольга Вербовская

Буйабес - суп рыбака

дорадо, сибас, окунь морской, треска, лангустины, морепродукты, чём разнообразнее тём лучше, мидии в створках, помидоры самые спелые, морковь, лук, картофель, чеснок, фенхель, тимьян, шафран, вино белое, масло растительное, перец чили, лавровый лист, зелень, смесь прованская трав

Екатерина Скороходова

Суп Буйабес

суповой набор из лососёвых, треска, путасс, минтай, мидии, кальмар, помидоры, чеснок, тимьян, лук, картофель, морковь, лавровый лист, петрушка, белое сухое вино, соль, перец, яйцо, перец чили, перец болгарский, масло оливковое, сок из половины лимона

Нинель

Буйабес

палтус, сибас, хребты лосося свежего, креветки лангустины, мидии очищенные, лук-порей, картофель, лимон

Zabrodin Kulinar

Буйабес. Французский рыбный суп

филе рыбы, креветки, кальмары, мидии, лук, морковь, помидоры, домашнее лечо, чеснок, прованские травы, зелень петрушки, базилик, соль, перец, в идеале использовать от видов рыбы

Milana Floren ✈️

Рыбный суп буйабес

филе разной рыбы, мороженные мидии, креветки, помидоры, чеснок, репчатый лук, свежий тимьян, шафран, масло оливковое, перец чили, соль, Для соуса:, майонез, томатная паста, паприка, белый хлеб

Irina Senina

Суп "Буйабес"

рыба, креветки, кальмары, мидии, лук, помидор, картофель, чеснок, белое вино, вода, перец черный, соль, лимон цедра, специи

Надежда

Буйабес

рыба, морепродукты, рыбные обрезки, вода, лук репчатый, лук-порей, помидоры, сушёный бализилик, фенхель, апельсин, шафран, чеснок, французский батон, картофель

Также ищут:

хек, картофель, морковь, лук, зеленый горошек, спаржевая фасоль, салатный перец, помидор, итальянские травы, лимон, зелень, перец чили, капуста цветная, кочешки брокколи

Анна Глазарева ✈

Дальше

1 2

Буйабес марсельская уха

Буйабес — это легендарное провансальское блюдо, символ Марселя и всей французской кухни. Этот ароматный рыбный суп с богатой историей покорил сердца гурманов по всему миру. Традиционный буйабес готовят из нескольких видов средиземноморской рыбы, что придает ему неповторимый вкус и текстуру. Изначально буйабес был простой едой рыбаков, которые варили суп из улова, не попавшего на рынок. Сегодня это изысканное блюдо, которое подают в лучших ресторанах Франции. Ключевой особенностью буйабеса является сочетание свежайшей рыбы, ароматных трав и оливкового масла. Обязательные ингредиенты — шафран и фенхель, которые придают супу характерный золотистый оттенок и неповторимый аромат. Подают буйабес с гренками и соусом руй, приготовленным из чеснока, оливкового масла и перца. Это блюдо идеально подходит для особых случаев или когда хочется почувствовать вкус настоящего Прованса. Попробуйте приготовить этот кулинарный шедевр дома — он наполнит ваш дом ароматами Средиземноморья и подарит незабываемые гастрономические впечатления. Буйабес — это не просто суп, а настоящее путешествие во французский портовый город, где море, солнце и кулинарные традиции создают волшебство. Приготовьте его для семьи или друзей — и вы поймете, почему это блюдо стало легендой.