Суп "почти буйабес"

Name: Суп "почти буйабес"
Ingredients: тушка хека; картофелины; морковка; луковица; зеленого горошка; спаржевой фасоли; салатный перец; помидор или 15 шт черри; Итальянские травы; Лимон; Зелень; Перец чили; кочешков цветной капусты; кочешков брокколи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Глазарева ✈

#постныерецепты. Прекрасный рыбный суп с овощами из заморозки

Ингредиенты

тушка хека 1

картофелины 2

морковка 1

луковица 1

зеленого горошка 0.5 ст

спаржевой фасоли Горсть

салатный перец 1

помидор или 15 шт черри 1

Итальянские травы

Лимон

Зелень

Перец чили

кочешков цветной капусты 15

кочешков брокколи 15

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Набор продуктов на 2.5 л воды.Суп должен быть густым и иметь насыщенный вкус.

Для начала подготовленную рыбу режем на колечки 2 см и маринуем- соль.итальянские травы, лимонный сок.В кастрюлю налить воду и кладем картофель мелким кубиком, горошек, спаржу и цветную капусту.Пока все вариться (15 мин) морковь, лук и перец обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета и добавить помидоры, немного протушить, если помидор из заморозки.

Выложить овощи на тарелку и быстро на сильном огне обжарить рыбу без панировки.

Через 15 мин от начала готовки добавить в кастрюлю брокколи, рыбу и остальные овощи.Приправить солью и перцем по вкусу, с брокколи варить не дольше 10 мин, чтобы не стала мягкой

При подаче посыпать зеленью и колечками перца чили.