Бульон базовый - рецепты с фото

9,520 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Стандартный

рис, курица, телятина - мякоти, свинина - мякоть, шпик мелко рубленый, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, горошек зеленый, масло растительное, рыба, филе, эстрагон рубленый, сок лимона, шафран, соль, молотый перец, зелень

Александр - директор Овкусе

9470

Цыпленок, запеченный в омлете

цыпленок, масло растительное, лук репчатый, грибы белые свежие, горошек зеленый, яйцо, вино красное, зелень измельчённая, сахар, соль

Александр - директор Овкусе

9471

«Рыцарский турнир»

индейка, лук репчатый нарезанный, морковь, сельдерей нарезанный, зелень петрушки, чеснок, грибы, яйцо, горошек перец, лавровый лист, вино белое сухое, сливки, рис отварной, сухари панировочные, жир, масло сливочное, шпик, соль

Александр - директор Овкусе

9472

Лазанья с курицей и грибами

лазанья, курица, вино белое, лук репчатый, сельдерей, шампиньоны свежие, зелень петрушки, масло сливочное, чеснок, мука пшеничная, сыр тертый, сыр пармезан, сливки, соль, горошек перец

Александр - директор Овкусе

9473

Паприкаш из цыпленка

цыпленок, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, сало топленое, паприка, мука пшеничная, сметана, сливки, соль, зелень рубленая

Александр - директор Овкусе

9474

Перепела фаршированые

перепелка, масло растительное, яблоки, рис отварной, шафран, зелень петрушки, салат листовой, курица филе, уток печень, яйцо, вишня, сахар, масло сливочное, соус вишнёвый, сок вишневый

Александр - директор Овкусе

9475

Курица «Пикантная»

курица, печень куриная, бананы, яблоки, корень имбиря, орехи кедровые, карри порошок, корица молотая, мед натуральный, чеснок, масло сливочное, сало растительное, грибы свежие, перец сладкий, бульонный куриный, огурцы, баклажаны, вино белое молдавское, куркума молотая, сливки, сыр плавленный, зелень петрушки, соль, перец черный, лук репчатый

Александр - директор Овкусе

9476

Куриная грудка с начинкой

курица, филе, корень петрушки, корень сельдерея, зелень сельдерея рубленая, майоран, рубленая зелень, помидоры, лук репчатый, перец черный молотый, соль, бульонные

Александр - директор Овкусе

9477

Курица в дыне

курица, дыня размером больше курицы, вино десертное, соль, зелень

Александр - директор Овкусе

9478

Курица с шафраном

курица тушка, вода, морковь, перец черный, шафран, мука пшеничная, сливки, соль, лук репчатый, лук, бульонные

Александр - директор Овкусе

9479

Индейка с фрикадельками

индейка, орех грецкий, мука, масло сливочное, рис, яйцо, белый хлеб, молоко, сметана, репчатый лук, сельдерей, соль

Александр - директор Овкусе

Также ищут:

Александрийское тесто

индейка с грудкой, лук репчатый, лук, морковь, зелень сельдерея, зелень петрушки, чеснок, лавровый лист, перец черный горошек, грибы сухие белые, яйцо, вино сухое белое, сливки, сухари панировочные, жир, рис отварной, масло сливочное, сало, шпик, соль

Александр - директор Овкусе

Дальше

1 ... 789 790 791 ... 794

Бульон базовый

Базовый бульон — это фундамент вкуснейших супов, соусов и многих других блюд. Настоящий кулинарный алхимик знает: без хорошего бульона невозможно создать шедевр. Ароматный, насыщенный, с глубоким вкусом — он придаст любому блюду неповторимый характер и домашнее тепло. Идеальный базовый бульон начинается с качественных ингредиентов: свежих овощей, душистых трав и, конечно же, мяса или костей. В зависимости от выбора основы, он может быть куриным, говяжьим, рыбным или даже овощным — каждый вариант открывает новые грани вкуса. Приготовление бульона — это почти медитативный процесс, где важно соблюдать баланс и не спешить. Медленное томление на слабом огне позволяет раскрыть все ноты ароматов, создавая прозрачный, но насыщенный навар. Добавление лука, моркови, сельдерея и лаврового листа придает ему ту самую "домашнюю" глубину, которую невозможно повторить бульонными кубиками. Базовый бульон универсален: на его основе можно сварить изысканный крем-суп, приготовить ризотто, потушить мясо или просто подать с гренками и зеленью — он хорош в любом виде. А если заготовить его впрок и заморозить, у вас всегда под рукой будет основа для быстрого и вкусного ужина. Попробуйте приготовить настоящий домашний бульон — и вы почувствуете, как даже самые простые блюда заиграют новыми красками!