винный гуляш из свиного сердца и кураги

тюрба , мука , масло , петрушка свежая , масло сливочное , белое сухое вино , лук шалот , чеснок , белый винный уксус , сливки , соль , перец

ростбиф тонко нарезанный , зеленая спаржа , масло оливковое , красный винный уксус , пармезан , каперсы , петрушка свежая , тунец в оливковом масле , филе солёных анчоусов , майонез , лимонный сок , хрен , нежирный куриный бульон , соль , перец

манго , испанский перец , чеснок , имбирь см , кумин чёрный , масло растительное , сахар , уксус белый винный , кумин молотый , кориандр , порошок чили , куркума , соль

йогурт , горчица дижонская , хрен , сахар , чеснок , масло оливковое , красный винный уксус , соль , салат латук , салат ромэн , лук зеленый , красный лук , яйца , редис , огурец , петрушка , лук шнит

свинина , лук репчатый , красный винный уксус , чесночный порошок , шафран , соевый соус , порошок паприки , прованские травы , соль , перец черный , томатная паста , горчица , гранатовый соус

куриные голени , масло растительное , сухой имбирь , куркума , перец чили , кетчуп , тростниковый сахар , перец черный , соль , острый соус чили , соевый соус , винный уксус , измельченный чеснок

яйцо , соль , сахар , кефир , мука , сода , масло растительное , уксус винный гасить соду , мед

свекла , винный уксус , масло оливковое , чеснок , соль

Для меренги: , яичный белок , сахар , соль , миндальные лепестки , кукурузный крахмал , белый винный уксус , Для крема : , сыр маскарпоне , сливки , сахарная пудра , цедра лимона , голубика

говядина , лук , морковь , лук-порей , чеснок , тимьян , розмарин , лавровый лист , ягоды можжевельника , гвоздика , перец черный , соль , сахар , красное вино , красный винный уксус , вода , бекон , мелко нарезанный , мука , изюм , имбирное печенье , мед

свекла отварная , чеснок , зелень кинзы , петрушка , орех грецкий , красный молотый перец , перец черный молотый , соль , винный уксус

дорадо , соль , перец черный молотый , куркума , горчица не острая , перец сладкий , итальянские травы , винный уксус , масло оливковое