Газмах корочка от плова - рецепты с фото

84 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Плов в мультиварке со свининой

свинина, рис, лук, морковь, чеснок, вода, масло растительное, специи, соль

Александр - директор Овкусе

Плов из пропаренного риса

баранина, рис, морковь, лук, нут, специи, соль, чеснок

Александр - директор Овкусе

Молочный суп с рисом

рис, вода, молоко, масло сливочное, соль, сахар, ванилин

Александр - директор Овкусе

Плов из перловки

мясо, крупа перловая, морковь, лук, томатная паста, чеснок, специи, соль, масло растительное

Елена Бессарабова

Рассыпчатый рис на гарнир

рис, вода

Дарья Браилко

Плов из утки

утка, рис, морковь, лук, укроп, лук зеленый, куркума, кориандр, соль, чеснок

Елена Бессарабова

Плов с грибами, рецепт с фото

рис, вешенки, морковь, лук, перец болгарский, чеснок, зира, кориандр, куркума, перец черный, масло растительное

Александр - директор Овкусе

Плов из булгура

баранина, сало, булгур, помидор, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, перец острый, зира, кориандр, перец черный, соль

Александр - директор Овкусе

Постный плов

рис, морковь, масло растительное, чеснок, айва, лук, перец острый, соль, изюм, зира

Александр - директор Овкусе

Плов по-кашкадарьински, или Корма-палов

баранина, пловный рис, морковь, лук, масло растительное, перец черный, соль

emir

Бочонок с пловом

курица, большая луковица, соль, перец, рис басмати, масло сливочное, шафран

Также ищут:

рис, лук, чеснок, масло подсолнечное, приправы, соль, вода

Ирина

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Газмах корочка от плова

Газмах — это та самая хрустящая, золотистая корочка от плова, которая превращает обычное блюдо в кулинарный шедевр. Идеальная газмах получается ароматной, с легкой дымкой специй и неповторимым вкусом, который покоряет с первого кусочка. Этот деликатес ценится гурманами за уникальную текстуру — хрустящую снаружи и нежную внутри. Газмах готовится из риса, который поджаривается на дне казана, пропитываясь ароматами мяса, моркови, лука и специй. В Средней Азии эту корочку часто подают отдельно как изысканное дополнение к плову или даже как самостоятельное угощение. Секрет идеальной газмах — в правильном соотношении ингредиентов, температуре и времени приготовления. Настоящие мастера плова знают, что именно корочка придает блюду завершенность и особый шарм. Попробуйте этот вкусный акцент к вашему плову — и вы поймете, почему газмах так любим во многих культурах. Подавайте газмах горячим, чтобы сохранить его хрусткость и аромат. Это отличный способ удивить гостей или сделать обычный ужин по-настоящему праздничным. Хотите освоить искусство приготовления идеальной корочки? Пора экспериментировать и создавать свои кулинарные шедевры!