гусь , мандарин , розмарин , кориандр , горошек перец , зира , тимьян , перец сладкий , мускатный орех , гвоздика , молотая корица , соль , сахар
гусь домашний , апельсин , лук , соевый соус , сметана , розмарин , перец черный , перец красный , приправы , соль
Наталья Макаренко (Кравцова)
Для запекания: , гусь , кисло-сладкое яблоко , картофель , лук-репка , морковь , чеснок , соль , специи , Для маринада: , кипяток , соевый соус , красное вино
гусь , мед , горчица , апельсин , курага , чернослив , яблоки , изюм , корица , соль , перец черный молотый