Запечённый гусь с картофелем

Name: Запечённый гусь с картофелем
Ingredients: Гусь; Соль примерно 2 ст л +-; Чёрный, красный перец примерно по 2 ст л +-; Майонез примерно 250 гр (зависит от размера гуся); Аджика острая (китайская) пол баночки маленькой); Чеснок; Лук; Картофель; Апельсин (для украшения - не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор САБИНА КОШКАРБАЕВА

Ингредиенты

Гусь

Соль примерно 2 ст л +-

Чёрный, красный перец примерно по 2 ст л +-

Майонез примерно 250 гр (зависит от размера гуся)

Аджика острая (китайская) пол баночки маленькой)

Чеснок 1 головка

Лук 3 шт

Картофель 1 кг

Апельсин (для украшения - не обязательно) 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

И так если у вас будет вечеринка, то гуся следует замариновать с вечера до праздника. Берём гуся хорошо ппомываем его. Даем обсохнуть и начинаем делать смесь для мариновки

В чашку кладем майонез, соль, перец чёрный, красный, аджика, чеснок. Всё это хорошо перемешиваем. Обильно со всех сторон смазываем гуся как снаружи, так и изнутри. И оставляем на ночь.

На следующий день готовим картофель. Очищаем, моем, солим, перчим или можно этой же смесью, что готовили для гуся. Картофель засовываем в гуся (надеюсь все знают как и куда)

Включаем духовку и нагреваем её до 180 °¢. Берём противень на низ кладем фольгу в несколько слоев (не жалейте фольгу). Аккуратно перекладываем готового гуся на фольгу ещё раз пройдёмся кисточкой по гусю(размажем смесь на нем). Теперь ссо всех сторон заматываем гуся плотно в фольгу.

Выпекаем гуся примерно 3-4 часа. У меня так потому что гусь довольно большой (сам гусь почти 7 кг) плюс картофель 😊. Ну и конечно же зависит от вашей духовки.