пшеничная закваска, вода, пшеничная хлебопекарная мука, этом получается достаточно сухое, плотное тесто . оставить его на столе, стеклянной банке, прикрыв пленка, до увеличения в раза на часов при температуре с . возможно возьмет по времени если в доме прохладно, хлебная мука, соль, поджаренные, охлажденные пшеничные отрубей