Красный схуг: , перец шат сушенный , чеснок , крупно порезанного , соль , перец черный молотый , зира молотая , кардамон молотое , молотая гвоздика , вода , сушенная кинзы , Зеленый схуг: , большие дольки чеснока , перец острый , лук ирит , молотая зира , молотый кардамон , резаные листы кинзы