жаркое из свинины с картофелем в горшочке

рагу из свинины, свежее свиное сало, картофель, морковь, помидор, перец болгарский, перец острый, лук, чеснок, вода, подсолнечное масло, перец черный молотый, горошек, перец красный, соль, зелень петрушки, укроп, кинзы, лук зеленый