Русская кухня Жаркое

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Жаркое из свинины #кулинарныймарафон

Name: Жаркое из свинины #кулинарныймарафон
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Пластов) свиной вырезки; Лук; Морковь; Красный итальянский перец; Зеленый итальянский перец; Чеснока; Среднего картофеля; Кукурузной муки; Соль, черный перец, любимые специи; Лавровый лист, свежая петрушка; Оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Okhotska

45 мин.

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пластов) свиной вырезки 8 кус.
Лук 1
Морковь 1
Красный итальянский перец 1/2
Зеленый итальянский перец 1/2
Чеснока 3 зуб.
Среднего картофеля 8 шт.
Кукурузной муки 4 ст. л.
Соль, черный перец, любимые специи
Лавровый лист, свежая петрушка
Оливкового масла 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо обсыпаем кукурузной мукой и жарим на оливковом масле с двух сторон. И откладываем на тарелку.

Нарезаем лук, чеснок, морковь и обжариваем. Добавляем перец двух цветов. Все прожариваем. Добавляем мясо, солим, черный перец и специи.

Чистим картофель и разрезаем на 4 части и добавляем в нашу сковороду, перемешаем и обжариваем 10 минут.

Добавляем горячую воду, что бы немножко накрыло картофель и тушем до готовности. Накрываем крышкой.

Разводим 1ст.л кукурузного крахмала в 50 мл.воды и выливаем в наше жаркое. Еще тушим 10 мин, добавляем лавровый лист, порезанный мелко чеснок и петрушку. Выключить огонь и дать настояться 5 мин.

Можно насыпать и наслаждаться. Приятного аппетита!

...