филе форели , готовый слоеный дрожжевой теста , лесные грибы , репчатый лук , белое сухое вино , измельченные сухари , орех грецкий , петрушка , итальянские травы , яйцо , соль , перец черный молотый , куриный бульон , лук-порей , масло сливочное , сметана