Пюре с лесными грибами

Овощи моем и чистим. Картофель ставим варить до полной готовности с добавлением соли. Пока вариться картофель приготовим грибы достали с вечера размораживаться в холодильник. Лук мелким кубиком режем и отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом. У меня грибы отваренные в подсоленной воде затем заморожен. Когда лук станет немного золотистого цвета отправляем грибы обжариваем на среднем огне до испарения всей влаги минут 15-20 аромат на всю квартиру \ вот что значит грибы из леса \.

Картофель сварился сливаем всю воду и хорошо талкем \кому нравиться можно блендером\ добавляем обжаренные грибы с луком и маслом в котором они жарились если не хватает жидкости для нужного состояния добавим воду в которой варился картофель. Можно использовать как начинку для пирогов и вареников придумать назначения можно что угодно и как и в лаваш и много что еще. ВСЕМ НАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.