засолка икры форели

селедка, перец душистый, гвоздика, лавровый лист, поваренная соль, трехлитровая, вода

сало, чеснок, перец черный молотый, соль, специи хнели-сунели, лавр

рыба, вода, соль, масло растительное

филе семги, соль, сахар

вода, соль, лавровый лист, горошек перец, селёдка свежая

кильки, сахар, соль, лавровый лист, перец черный, специи

семга, Для рассола:, достаточное количество питьевой воды, чтобы семга полностью залить рассолом в стеклянной, морская соль на воды, тростниковый сахар, перец черный горошек, гвоздики на воды, лавровое на воды, укроп, лимонный сок

свежее сало с мясной прослойкой, специи, соль

филе рыбы на коже, сахар, соль морская, коньяк

горбуша, соль, сахар, масло растительное

селёдка свежая, соль по горсточке на каждую рыбу

вода, соль, сахар, лавровый лист, подсолнечное масло, красная рыба