Засолка селедки

Name: Засолка селедки
Ingredients: селедок среднего размера,; горошин душистого перца,; гвоздики,; лаврового листа,; поваренной соли,; трехлитровая банка,; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Вовк 🌳

Я часто засаливаю селедку сама. Рецепт засолки селедки проверен мною годами. Рецепт...

3 дня

Ингредиенты

селедок среднего размера, 5
горошин душистого перца, 7-8
гвоздики, 5 штук
лаврового листа, 5-6 штук
поваренной соли, 150 г
трехлитровая банка,
вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Размораживаем селедку и удаляем голову и хвост. Хорошо промываем рыбу под холодной водой и укладываем ее в 3-х литровую банку так, чтобы хвостовая часть была вверху. Берем 150 г соли и засыпаем в банку. Добавляем душистый перец, лавровый лист и гвоздику.

Закрываем банку пластмассовой крышкой и тщательно взбалтываем, чтобы соль полностью растворилась. Отправляем банку в холодильник на 3 дня.

Через 3 дня достаем рыбу из банки, аккуратно разрезаем и удаляем внутренности. Затем удаляем шкурку, нарезаем кусочками и, дополнив рыбу луковыми полукольцами и взбрызнув растительным маслом, подаем к столу. Приятного аппетита!

...