Ингредиенты на 4 коржа: , Яйца 4 шт , Сахар 350 г , Мука 400 г , Сметана - (20-25%) 500 мл. , Сода - 1,5 ч. л. или 2 ч. л. разрыхлитель , (9%) Уксус - или лимонный сок 1 ст. л. , Начинка для коржей: , Грецкие орехи - (рубленые) 100 г. , Изюм (Курага или Клюква) 100 г , Мак 100 г , Какао (просеять) 1 ст. л. , Сметанный крем: , Сметана (не менее 35%) (У меня жирная домашняя) 1 л. , Сахарная пудра 250 г , Ванильный сахар 10 г , Для украшения: , Шоколад 100 г , Грецкие орехи 100-150 г , Мак 20 г
пшеничная мука 300 грамм , сливочное масло 125 грамм , яйцо 1 штук , сахар 3 ст. л. , соль 1/3 ч. л. , разрыхлитель 1/2 ч. л. , сметана 2 ст. л. , творог 300 грамм , сахар 2 ст. л. , желток 1 , мука 1.5 ст. л. , сметана 1 ст. л. , ванильный сахар 0.5 ч. л.