Изумительное тягучее овсяное печенье
Рецепт с фото пошаговый
Автор Софья Тукаева
Хрустящее и тягучее одновременно. С обилием семечек и орехов. С легким медовым...
Ингредиенты
- сливочного масла комнатной температуры; 100 г
- арахисовой пасты; 50 г
- коричневого сахара; 90 г
- ванильного сахара; 10 г
- меда (без сильного запаха, к примеру, кипрейный подойдет отлично); 135 г
- симпатичное яйцо; 1
- муки (просеять); 150 г
- овсяных хлопьев (5-минутной готовности); 150 г
- соды (без горки); 1 ч.л.
- разрыхлителя (без горки); 2 ч.л.
- очищенных семян подсолнечника; 40 г
- очищенных тыквенных семечек; 40 г
- фундука (порубить орешки пополам). 40 г
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
В чашу вашего железного друга отправьте масло, арахисовую пасту и два вида сахара. Взбивайте беспощадно в течение минут 5-7.
2
Затем добавьте яйцо и продолжите взбивать еще минутки 3, до полной дружбы и объединения ингредиентов.
3
Мед прогрейте до жидкого состояния и чудесного янтарного цвета в сотейнике (даже если он у вас жидкий, не пропускайте этот шаг, от него зависит дальнейшая судьба печенек). Дайте слегка остыть и тонкой струйкой введите в масляную массу.
Взбивайте еще 3-5 минут.
4
В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты (в том числе семечки и орехи).
И неспешно по ложке введите в чашу миксера (поменяйте насадки - теперь нужны для теста, и переключите на низкую скорость).
5
Столовой ложкой выложите кусочки теста размером с грецкий орех на противень застеленный пергаментной бумагой на почтительном расстоянии друг от друга, они очень сильно растекаются. 3 ряда по 3 штуки вполне достаточно. Больше - слипнуться и превратятся в один большой корж.
6
Выпекайте печенья 10 минут в середине духовки при 200*.
Вытащите и дайте им безмятежно полностью остыть. Это тоже важный этап - поначалу печенье будет очень мягким, вы его даже не сможете отделить от пергамента. Но минут через 10 они остынут, обзаведутся хрустящей корочкой и легко снимутся с противня.
7
Наслаждайтесь ими осторожно, вызывают мгновенное привыкание и острое желание съесть еще одно. И еще. И еще. Кто-нибудь оттащите меня уже от этого печенья!
8
Больше рецептов, моей кухни, меня и семьи ищите в моем блоге Инстаграм @sofyaandsoficook
https://www.instagram.com/sofyaandsoficook/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91276
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Мне очень приятно, что печенье вам понравилось!
16 марта 2018 г.
Ответить
Анастасия Mar
оставил(а)
Софья, печенье по вашему рецепту просто невероятное! 😍 пеку уже который раз и восхищаюсь, это тот самый вкус овсяного печенья, который я хотела найти во...
7 апреля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!