Выпечка Печенье

Постное овсяное печенье с орехами и шоколадом

Постное овсяное печенье с орехами и шоколадом

Name: Постное овсяное печенье с орехами и шоколадом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Семена льна 2 стол. л.; Вода 90 мл; Овсяные хлопья 75 грамм; Овсяная мука 150 г; Кукурузный крахмал 20 грамм; Разрыхлитель 1/2 ч. л.; Сахар 100 грамм; Растительное масло 100 грамм; Орехи грецкие 50 грамм; Горький шоколад 70 грамм; Ванильный сахар 1 ч. л.; Соль, сода по 1/4 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#пост #меню Очень заинтересовал рецепт печенья, где вместо яиц добавлены льняные...

1 час

Ингредиенты

Семена льна 2 стол. л.
Вода 90 мл
Овсяные хлопья 75 грамм
Овсяная мука 150 г
Кукурузный крахмал 20 грамм
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Сахар 100 грамм
Растительное масло 100 грамм
Орехи грецкие 50 грамм
Горький шоколад 70 грамм
Ванильный сахар 1 ч. л.
Соль, сода по 1/4 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Первым делом необходимо измельчить в кофемолке семена льна. Залить их водой комнатный температуры и оставить для набухания на 15 мин.

Тем временем подготовить остальные ингредиенты.

Смешать сухие ингредиенты: муку, соль, хлопья, крахмал, разрыхлитель и соду.

Соединить сахар, растительное масло, набухшие семена льна и ванильный сахар. Размешать венчиком в однородную массу.

Соединить обеи смеси. Орехи измельчить при помощи ножа. Добавить в тесто. Добавить измельчённый шоколад или шоколадные дропсы (капли).

Замесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и на 30 мин убрать в холодильник.

Через 30 мин. включить духовку. Противень застелить пергаментом и приступить к формированию печенья. Мне это было удобно проделать при помощи ложки. Выкладывать на расстоянии друг от друга.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 - 18 мин. Зависит от размера печенья. Остудить не снимая с противня, так как горячее печенье очень хрупкое.