Как и сколько варить перловку - рецепты с фото

418 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Борщ как направление искусства
свекла, морковь, лук, картофель, капуста, чеснок, специи, томатная паста, зелень, петрушка, базилик, мясо с косточкой
recipe-author-avatar
Наталья К.
Борщ как направление искусства
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кисель на варенье с отрубями, сухофруктами и ягодами
вода, крахмал, варенье, сухофрукты, отруби
recipe-author-avatar
Екатерина Дружкова
Кисель на варенье с отрубями, сухофруктами и ягодами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Китайский жареный рис с овощами, яйцом и мясом
рис отварной, грудка куриная, брокколи, морковь, перец болгарии, лук репчатый, чеснок, перец чили, имбирь, лук зеленый, яйцо, соевый соус, соус терияки, кунжутное масло, жареные семена кунжута, соль, перец черный, масло растительное
recipe-author-avatar
Denis Ojigov
Китайский жареный рис с овощами, яйцом и мясом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Макароны с мясным фаршем и овощами
макароны, фарш говяжий, специи, лук, чеснок, соль, перец, помидоры, масло оливковое
recipe-author-avatar
Людмила Пашина
Макароны с мясным фаршем и овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Обед за 11 рублей: суп пюре из плавленого сырка и жареная картошка с овощами
сырок плавленый, картофель, морковь, вода, лук, масло ложка, соль
recipe-author-avatar
Николай Мельников 🏃‍♂️
Обед за 11 рублей: суп пюре из плавленого сырка и жареная картошка с овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картошечка с сыром и ветчиной
картофель, бекон, побольше квадратик сыр, побольше квадратик масло, лук зеленый, сметана
recipe-author-avatar
Лера Родимова
Картошечка с сыром и ветчиной
award-icon award-icon award-icon award-icon
Льняная галета с яблоком и черной смородиной #пп
мука льняная, мука пшеничная цельнозерновая, кефир низкой жирности тесто, яблоки, черная смородина, лимонный сок, сахар, корица
recipe-author-avatar
Galina_Tarn
Льняная галета с яблоком и черной смородиной #пп
award-icon award-icon award-icon award-icon
Омлет как в детстве #пп
яйцо, белок, молоко, соль
recipe-author-avatar
Ptashka_KSU
Омлет как в детстве #пп
award-icon award-icon award-icon award-icon
Огурцы соленые без уксуса, как из бочки :) #заготовки
зелень, чеснок, лавровый лист, перец горький, соль, огурцы сколько залезет
recipe-author-avatar
kostyrko
Огурцы соленые без уксуса, как из бочки :)
 #заготовки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блюдо 1-«Мачка»#кукпаднаследие или мой деревенский обед как у бабушки😍
рыба карась, линь, сметана, лук, соль
recipe-author-avatar
Нелли
Блюдо 1-«Мачка»#кукпаднаследие или мой деревенский обед как у бабушки😍
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лепешки "Чуду" с сыром  и зеленью
мука, кефир, сода, соль, сыр, зелень укроп, петрушка, чеснок
recipe-author-avatar
Анастасия Мурадова 🥑
Лепешки "Чуду" с сыром  и зеленью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрое дрожжевое тесто за 15 минут без молока и яиц
один открытый пирог, вода, мука, ложка сахара, сухие дрожжи, масло растительное, открытых пирога, большой противень пирожков, сахар, соль, оч-чень пирогов, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Татьяна Прокопьева
Быстрое дрожжевое тесто за 15 минут без молока и яиц

Как и сколько варить перловку

Перловка — универсальный и полезный злак, который заслуживает больше внимания на кухне. Эта золотистая крупа с нежным ореховым вкусом идеально подходит для супов, гарниров, салатов и даже десертов. Но чтобы раскрыть весь её потенциал, важно знать, как правильно варить перловку и сколько времени это занимает. Перловая крупа требует особого подхода: её лучше заранее замачивать на несколько часов или даже на ночь. Это не только сократит время варки, но и сделает зёрна более нежными. Варят перловку обычно 40–60 минут, в зависимости от желаемой мягкости. Для рассыпчатого гарнира важно соблюдать пропорции воды — примерно 1:3. Перловка отлично сочетается с мясом, грибами, овощами и зеленью, впитывая ароматы других ингредиентов. Её можно использовать в традиционных блюдах, таких как рассольник, или экспериментировать, добавляя в теплые салаты и вегетарианские рагу. Попробуйте приготовить перловку по всем правилам — и вы откроете для себя новый вкус привычного продукта!