Как и сколько варить перловку - рецепты с фото

418 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кабачковая икра, очень сытно и для нормализация обмена веществ
кабачки, морковь, лук, масло подсолнечное, соль, сахар, лавровый лист, горошек перец, кетчуп, майонез
recipe-author-avatar
Аленка Клименко
Кабачковая икра, очень сытно и для нормализация обмена веществ
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тефтели с подливой как в садике
готового фарша-у меня свинина с говядиной, луковицы мелко перемолоть, батон, молоко, лук, томатный сок, мука, рис
recipe-author-avatar
Алла Галочкина 🌳
Тефтели с подливой как в садике
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рассыпчатый, легкий плов с курицей и кукурузой ❤️
длиннозерный рис, вода, куриное филе, лук, морковь, чеснок, соль, перец, приправы, карри, консервированная кукуруза, масло оливковое
recipe-author-avatar
Наталья @nat__kob
Рассыпчатый, легкий плов с курицей и кукурузой ❤️
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты как по-киевски с картофельным пюре
мясо куриное, лук, яйца куриные, масло сливочное, манки, масло растительное, панировочные сухари- сколько фарш возьмёт при обвалке котлет, картофель, яйцо, молоко
recipe-author-avatar
Наталья Перфильева (Щеглова)
Котлеты как по-киевски с картофельным пюре
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп с яйцом и колбасой • Польский белый борщ
вареные яйца, краковская колбаса, чеснок, лук репчатый, лук-порей, масло сливочное, картофель, лавровый лист, сушеный майоран, мука, сметана, горчица, укроп, петрушка, соль, перец
recipe-author-avatar
Готовить просто 🏃‍♂️
Суп с яйцом и колбасой • Польский белый борщ
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фаршированные яйца с селедкой и острыми огурцами
яйца, филе малосольной сельди, огурчик, лук зеленый, майонез, дижонская горчица, острый соус чили, соль
recipe-author-avatar
Ольга🌳
Фаршированные яйца с селедкой и острыми огурцами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливные пирожки "Простейшие" с чем угодно. Не столько рецепт, сколько хорошая идея
сметана, кефир, мука, яйца, маргарин, соль, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Владислав Шувалов
Заливные пирожки "Простейшие" с чем угодно. Не столько рецепт, сколько хорошая идея
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яичный рулет со шпинатом и сыром
яйца, молоко, сметана, соль, молотый перец, масло растительное, шпинат, сыр сливочный
recipe-author-avatar
Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️
Яичный рулет со шпинатом и сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
«Пряник с корицей, имбирем и мускатом»
яйца куриные, сахар, мед, масло сливочное, мука, сода, корица, имбирь молотый, мускатный орех, перец черный, гвоздика, бадьян, кардамон
recipe-author-avatar
Ирина Максимова
«Пряник с корицей, имбирем и мускатом»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожки с яблоками и корицей
мука, вода, яйца, соль, сахар, сухие дрожжи, яблоко, корица
recipe-author-avatar
Вячеслав Будьков 🏃‍♂️
Пирожки с яблоками и корицей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тушеная картошка с тмином и копченой колбасой
картофель, копченая колбаса, морковь, томаты, лук, чеснок, тмин, соль, перец
recipe-author-avatar
Katja🌳
Тушеная картошка с тмином и копченой колбасой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с мясом и картофелем
мука, дрожжи свежие, соль, сахар, вода, масло подсолнечное, после разбраживания добавить, мясо свинина, большие луковицы, яйцо куриное, сало топленое, картофель, лавровый лист, молотый перец, чеснок сухой, мускатный орех молотый, сахар песок
recipe-author-avatar
well1965well ✈
Пирог с мясом и картофелем

Как и сколько варить перловку

Перловка — универсальный и полезный злак, который заслуживает больше внимания на кухне. Эта золотистая крупа с нежным ореховым вкусом идеально подходит для супов, гарниров, салатов и даже десертов. Но чтобы раскрыть весь её потенциал, важно знать, как правильно варить перловку и сколько времени это занимает. Перловая крупа требует особого подхода: её лучше заранее замачивать на несколько часов или даже на ночь. Это не только сократит время варки, но и сделает зёрна более нежными. Варят перловку обычно 40–60 минут, в зависимости от желаемой мягкости. Для рассыпчатого гарнира важно соблюдать пропорции воды — примерно 1:3. Перловка отлично сочетается с мясом, грибами, овощами и зеленью, впитывая ароматы других ингредиентов. Её можно использовать в традиционных блюдах, таких как рассольник, или экспериментировать, добавляя в теплые салаты и вегетарианские рагу. Попробуйте приготовить перловку по всем правилам — и вы откроете для себя новый вкус привычного продукта!