Фаршированные яйца с селедкой и острыми огурцами

Name: Фаршированные яйца с селедкой и острыми огурцами
Yield: 6 порций
Ingredients: крупных яиц С0 или СВ; филе малосольной сельди; небольших огурчика; зеленого лука; майонеза; дижонской горчицы; острого соуса чили или "Табаско"; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

#оставайсядома Сколько себя помню, столько помню закуску из вареных яиц. Называлась...

6 порций

Ингредиенты

крупных яиц С0 или СВ 6

филе малосольной сельди 200 гр

небольших огурчика 2

зеленого лука 1-2 стебля

майонеза 2 ст. л..

дижонской горчицы 1 ч.л.

острого соуса чили или "Табаско" 1 ч.л.

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы нарезать очень тонкими кружочками или при помощи овощечистки сделать тонкие ленточки, посолить на 10 мин, затем отряхнуть от выделившегося сока и смешать с соусом чили. Оставить на 30 мин.

Сварить яйца вкрутую, остудить в ледяной воде, очистить и разрезать вдоль пополам. Вынуть из яиц желтки и порубить их вместе с селедкой почти в пасту, но чтобы чуть-чуть ощущались кусочки селедки, заправить горчицей и майонезом, перемешать, поперчить. Нафаршировать яичные белки селедочной начинкой, украсить острыми огурцами и зеленым луком.

...