котлетки для вегетерианцев

куриная голень без кожи , кость , лук зеленый , яйца , соль , специи , Для панировки: , мука , панировочные сухари

свежее сало , лук , зубок чеснок , морковь , яйца , манная крупа , соль , молотый перец , Для шубы: , большие луковицы

куриное филе , кабачок , лук , масло растительное , соль , Для Гарнира: , рис , вода , масло сливочное