Мясные котлетки с капустным гарниром 🥬

Готовим гарнир: нарезаем капусту, морковь, картофель.

Чеснок и лук.

В казан наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета, выкладываем нарезанные овощи, добавляем полстакана воды и закрываем крышкой казан.

Через 15 минут добавляем томатную пасту, специи, уксус, всё тщательно перемешиваем.

Проверяем готовность по картофелю, если он мягкий, значит гарнир готов, капуста будет немного аль денте))

Готовим котлетки: К мясному фаршу разминаем ручками хлебный мякиш, заранее замоченный в молоке, добавляем яйцо и специи (соль, перец)

Перерабатываем лук - режем полукольцами и обжариваем до прозрачности на сковороде на сливочном масле, перемалываем лук в блендере и добавляем в фарш.

Перемешиваем тщательно фарш и формируем котлетки.

Жарим на растительном масле без панировки до готовности.

Готово!! Сочные нежные котлетки с капустным гарниром понравятся всем и даже деткам🤗😉 Подробный рецепт с озвучкой на You Tube канале по ссылке https://youtube.com/channel/UCHsaoZrb-hjAP7-0Rxd1Oiw Буду благодарна за подписку🤗🙏