Кутабы - рецепты с фото

206 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Кутабы с зеленью и сыром

мука, вода, соль, масло растительное, зелень, сыр, чеснок, масло сливочное

Ленок

Кутабы с баклажанами 🍆

мука, сахар, соль, сухие дрожжи, вода, баклажан, перец сладкий, лук, помидор, масло растительное, перец, хмели-сунели

Ирина У.

Кутабы

мука, вода, масло растительное, соль, творог, зелень, масло сливочное

Теми Амбассадор

Ленивые кутабы с зеленью и сыром

лаваш, сыр, зелень, яичный желток

Кристина Лавриненко

Кутабы с творогом и зеленью

мука, вода, масло растительное, соль, творог, зелень, масло сливочное

Мила

Кутабы

готовый заварной пресный теста, картофельное пюре, масло сливочное

Галина Струкова (Пинчук)

Кутабы со шпинатом и сыром

шпинат, мягкий белый сыр, сыр, который плавится, чеснок, соль, перец, мука плюс на подпыл, вода, масло растительное, сливочное

Полина Сверчкова

Кутабы с сыром и зеленью

мука, вода, соль, масло растительное, лук зеленый, петрушка, кинза, укроп, сыр творожный, масло сливочное

Юлия Буренина

Кутабы с сыром и зеленью

мука, соль, масло растительное, кипяток, зелень, сыр, масло сливочное

Анастасия Шаповалова

Кутабы на ржаной муке с творогом, зеленью и тунцом

белок, вода, масло растительное, соль, ржаная муки, пшеничная мука, масло сливочное, творог, консервированный тунец, лук зеленый, петрушка, яичный желток, перец, лимонная цедра

Валерия Матыжонек

Кутабы на ржаной муке с творогом, зеленью и тунцом

Кутабы с творогом и картошкой

мука, вода, соль, масло растительное, картофель, творог "савушкин", перец

Также ищут:

ПП-Кутабы с сыром и зеленью

мука пшеничная, масло оливковое, сыр сулугуни, вода, укроп, соль, специи

Надежда Макарова

Дальше

1 2 3 4 ... 18

Кутабы: тонкий вкус Кавказа на вашей кухне. Пошаговые рецепты с фото

Кутабы – это удивительно вкусные и ароматные лепешки с начинкой, которые пришли к нам из кухни народов Кавказа. Хрустящее тесто, сочная начинка и яркий вкус делают кутабы желанным гостем на любом столе. Кутабы – это традиционное блюдо азербайджанской, армянской, дагестанской и других кавказских кухонь. История кутабов уходит корнями в далекое прошлое, когда кочевые народы готовили простую и сытную еду из доступных продуктов. Особенности кутабов: Тесто: для кутабов используют пресное тесто на воде и муке, которое раскатывается очень тонко. Начинка: в качестве начинки для кутабов используют самые разные ингредиенты – мясо, зелень, сыр, тыкву, картофель. Обжаривание: кутабы обжаривают на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Подача: кутабы подаются горячими, с различными соусами – сметаной, мацуном, соусом из зелени. Разнообразие кутабов: от мясных до сладких Кутабы с мясом: сочная начинка из рубленого мяса (говядины, баранины) с луком и специями. Кутабы с сыром: нежная начинка из брынзы, сулугуни или адыгейского сыра. Кутабы с тыквой: сладкая начинка из тыквы с сахаром и корицей. Кутабы с картофелем: сытная начинка из картофельного пюре с луком и специями. Кутабы с грибами: ароматная начинка из обжаренных шампиньонов с луком и зеленью. Кутабы с шпинатом и фетой: оригинальное сочетание шпината и соленой феты. Кутабы с вишней: сладкие кутабы с вишневой начинкой и сахарной пудрой. Хотя кутабы считаются блюдом кавказской кухни, их аналоги можно встретить и в других странах мира. Чебуреки: крупные жареные пирожки с мясной начинкой, популярные в кухне тюркских народов. Эмпанадас: пирожки из теста с различными начинками, распространенные в Латинской Америке и Испании. Секреты приготовления идеальных кутабов: Тесто: тесто для кутабов должно быть очень тонким, чтобы оно хорошо пропеклось и было хрустящим. Начинка: начинка не должна быть слишком жидкой, чтобы кутабы не разваливались при обжаривании. Обжаривание: кутабы нужно обжаривать на хорошо разогретой сухой сковороде. Попробуйте приготовить кутабы по нашим рекомендациям и насладитесь вкусом этого удивительного блюда!