Къояжъ с мамалыгой адыгейское блюдо - рецепты с фото

73 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лепешки с сыром и зеленью
мука, кефир, соль, сода, сахар, адыгейский сыр, яйцо, укроп, петрушка, соль, специи, сыр сулугуни, масло сливочное, сырое яйцо
recipe-author-avatar
Людмила Попова
Лепешки с сыром и зеленью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сыр, жареный на мангале, с луковым джемом
адыгейский сыр, масло оливковое, бальзамический уксус, мед, базилик, кедровый орех, лук, сахар, виноград, вино, соль
recipe-author-avatar
Надежда
Сыр, жареный на мангале, с луковым джемом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский"
молоко, творог, яйцо, масло сливочное, соль, сода, сыр "сулугуни"
recipe-author-avatar
ЛЮБИНКА
Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шахи панир
адыгейский сыр, лук, чеснок, имбирь, томатное пюре, йогурт, специи
recipe-author-avatar
Лидия
Шахи панир
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кабачковый рулет
молодые кабачки, грудка куриная, чеснок, сыр адыгейский, кетчуп не острый, базилик, соль, перец черный молотый, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Кабачковый рулет
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ёка
тонкий лаваш, яйцо, сыр адыгейский, зелень, соль, перец
recipe-author-avatar
Виктория Ковдря
Ёка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сабджи
картофель, маленького качана капусты, морковь, помидор, брокколи, перец болгарский, адыгейский сыр, сметана, зелень, масло растительное, специи
recipe-author-avatar
Маргарита Сорокина
Сабджи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чепалгаш
сыр адыгейский, яйцо, кинзы, петрушка, паприка, соль, перец черный
recipe-author-avatar
JYLIYA BRUK
Чепалгаш
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кускус со свеклой и адыгейским сыром
кускус, вода, свекла, адыгейский сыр, орех грецкий, изюм темный, масло оливковое, петрушка, соль
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Кускус со свеклой и адыгейским сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофель фаршированный
картофель, копченая грудинка свиная, копчено-вареная грудинки свиная, сыр « адыгейский, чеснок, зелень, сметана, сыр гран падано, масло растительное, соль, перец
recipe-author-avatar
Людмила 🇷🇺
Картофель фаршированный
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ленивая ачма из лаваша🥖🧀
лаваш тонкий, адыгейский сыр, сыр твердый, молоко, яйцо, соль, специи, лук зеленый, масло сливочное
recipe-author-avatar
Наталья Чернявская
Ленивая ачма из лаваша🥖🧀
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ачма
больший лаваш, сыр адыгейский, сыр плавленный, молоко, масло
recipe-author-avatar
Марина
Ачма

Къояжъ с мамалыгой адыгейское блюдо

Къояжъ с мамалыгой — это традиционное адыгейское блюдо, которое сочетает в себе нежность сыра и сытность кукурузной каши. Это блюдо — настоящая визитная карточка адыгейской кухни, где простота ингредиентов превращается в гармонию вкусов. Къояжъ, или адыгейский сыр, придает блюду мягкую сливочную нотку, а мамалыга — кукурузная каша — делает его сытным и питательным. История этого блюда уходит корнями в глубокую древность, когда мамалыга была основой рациона горцев. Ее готовили на открытом огне, а затем подавали с домашним сыром, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Сегодня къояжъ с мамалыгой остается любимым блюдом не только в Адыгее, но и далеко за ее пределами, покоряя сердца гурманов своей аутентичностью. Подают это блюдо горячим, часто с добавлением сливочного масла или свежей зелени. Оно идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, а также может стать отличным вариантом для знакомства с адыгейской кухней. Попробуйте къояжъ с мамалыгой — и вы ощутите вкус настоящего кавказского гостеприимства!