1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лепешки с сыром и зеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Попова
Эти лепёшки покоряют с первого кусочка! Сразу готовьте побольше! Предлагаю приготовить...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки ~ 400-600 гр. + для раскатки лепешек
- кефира (простокваши) 250 мл
- соли 0,5 ч.л.
- соды 0,5 ч.л.
- сахара 1 ч.л.
- Адыгейского сыра 250 г
- Для начинки:
- яйцо 1
- укропа 40 г
- петрушки 40 г
- Соль, специи (по желанию)
- сыра Сулугуни 250 г
- сливочное масло для смазывания готовых лепешек
- сырое яйцо 1
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
Замесим тесто из муки, соли, соды, сахара, яйца и кефира. Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.
Оставим тесто для набухания клейковины примерно на полчаса.
Приготовим начинку из сыра и зелени. Я взяла Сулугуни и Адыгейский сыр, можно взять любую зелень и любой сыр, который есть у Вас в наличии.
Сыр натираем на терке. Зелень мелко нарезаем.
2
Всё смешиваем между собой, добавив сырое яйцо. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.
Из начинки формируем 8 шариков.
Разделяем тесто на 8 равных частей, формируем шарики.
Формируем лепешки, как показано на видео и обжариваем их на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны.
3
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте по ссылке https://youtu.be/dBOVR4Bj8XE
Приятного Вам аппетита!
4
Пошаговый видео рецепт https://youtu.be/dBOVR4Bj8XE
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891403
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
